Ravioli van sternoten met champagnesaus

Ravioli van sternoten met champagnesaus

2.3 3 оценки

Подготовка 45 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

4 porties

Съставки

Raviolideeg

bloem voor pasta
200 g
eieren
2
olijfolie
1 el

Vulling

verse peterselie plus voor de garnering
2 takjes
Parmezaanse kaas
40 g
gepelde walnoten
50 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
peren in blokjes gesneden (1 cm)
100 g
zongedroogde tomaten doormidden gesneden
20 g
ricotta
150 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes

Saus

teentje knoflook
1
sjalot
30 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
bloem
1 tl
1 tl maïszetmeel
groentebouillon
180 g
Champagne
200 g
room, 25% v.g
20 g
zout
1 - 2 tl
water
1300 g
grenadine
20 g

Трудност

средно

Хранене за 4 porties

Натрий 4487.4 mg

Протеин 89.3 g

Калории 11769.9 kJ / 2813.1 kcal

Мазнини 161.2 g

Фибри 23.3 g

Наситените мазнини 60.3 g

Въглехидрати 233.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Kerst menu 11 Рецепти
Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

Няма оценки

Pastasalade met verse Tomaten in een bokaal

Няма оценки

Pastasalade met Kip

Няма оценки

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40 мин.

Rendang met Gele Kleefrijst

2ч. 45 мин.

Nasi Goreng

40 мин.

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

30 мин.

Zalm met rijst en champignons

30 мин.

Rijst met kip en champignons

30 мин.

Lasagne Bolognese met Verse Spinazie Pasta

3ч.

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

45 мин.

Rijst met Zeevruchten

Няма оценки

Покажи всичко