Ravioli van sternoten met champagnesaus

Ravioli van sternoten met champagnesaus

2.3 3 оценки

Подготовка 45 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

4 porties

Съставки

Raviolideeg

bloem voor pasta
200 g
eieren
2
olijfolie
1 el

Vulling

verse peterselie plus voor de garnering
2 takjes
Parmezaanse kaas
40 g
gepelde walnoten
50 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
peren in blokjes gesneden (1 cm)
100 g
zongedroogde tomaten doormidden gesneden
20 g
ricotta
150 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes

Saus

teentje knoflook
1
sjalot
30 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
bloem
1 tl
1 tl maïszetmeel
groentebouillon
180 g
Champagne
200 g
room, 25% v.g
20 g
zout
1 - 2 tl
water
1300 g
grenadine
20 g

Трудност

средно

Хранене за 4 porties

Натрий 4487.4 mg

Протеин 89.3 g

Калории 11769.9 kJ / 2813.1 kcal

Мазнини 161.2 g

Фибри 23.3 g

Наситените мазнини 60.3 g

Въглехидрати 233.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Kerst menu 11 Рецепти
Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pasta met crème van pistache

30 min

Japanse Ramen Noedelsoep

1 godz. 40 min

Volkoren Spaghetti met Avocadosaus en Vegan 'Parmezaanse Kaas'

Brak ocen

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

Brak ocen

Nasi Goreng

40 min

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

30 min

Pad Thai

45 min

Zalm met rijst en champignons

30 min

Rijst met kip en champignons

30 min

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

30 min

Lasagne Bolognese met Verse Spinazie Pasta

3 godz.

Romige pasta met kip en broccoli

30 min

Покажи всичко