Ravioli van sternoten met champagnesaus

Ravioli van sternoten met champagnesaus

2.3 3 оценки

Подготовка 45 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

4 porties

Съставки

Raviolideeg

bloem voor pasta
200 g
eieren
2
olijfolie
1 el

Vulling

verse peterselie plus voor de garnering
2 takjes
Parmezaanse kaas
40 g
gepelde walnoten
50 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
peren in blokjes gesneden (1 cm)
100 g
zongedroogde tomaten doormidden gesneden
20 g
ricotta
150 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes

Saus

teentje knoflook
1
sjalot
30 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
bloem
1 tl
1 tl maïszetmeel
groentebouillon
180 g
Champagne
200 g
room, 25% v.g
20 g
zout
1 - 2 tl
water
1300 g
grenadine
20 g

Трудност

средно

Хранене за 4 porties

Натрий 4487.4 mg

Протеин 89.3 g

Калории 11769.9 kJ / 2813.1 kcal

Мазнини 161.2 g

Фибри 23.3 g

Наситените мазнини 60.3 g

Въглехидрати 233.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Kerst menu 11 Рецепти
Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Risotto met oesterzwam en champagne

35 мин.

Pasta met Champignons en Spek

Няма оценки

Nasi Goreng

40 мин.

Miso carbonara udon noedels

25 мин.

Aziatische rijst met eieren en groenten

30 мин.

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1ч. 25 мин.

Hong Kong rijst met worst

55 мин.

Pastasalade met Kip

1ч. 15 мин.

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40 мин.

Rendang met Gele Kleefrijst

2ч. 45 мин.

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

25 мин.

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

30 мин.

Покажи всичко