Choux craquelins au gianduja

Choux craquelins au gianduja

4.7 54 оценки

Подготовка 1ч. 15 мин.

Общо 17ч.

6 portions

Съставки

Réalisation de la ganache montée gianduja (la veille)

180 g de chocolat gianduja
400 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Réalisation des craquelins

40 g de farine
50 g de cassonade
40 g de beurre en morceaux
8 g de cacao en poudre non sucré

Réalisation de la pâte à choux

65 g d'eau
60 g de lait
60 g de beurre en morceaux
2 g de sel
2 g de sucre en poudre
80 g de farine de blé T45
125 g d'œufs (2-3 œufs)

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Протеин 9 g

Калории 2591 kJ / 624 kcal

Мазнини 39 g

Въглехидрати 39 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Larousse - Mes pâtisseries préférées avec Thermomix® - Desserts, Goûters, Pâques 41 Рецепти
Франция

Un dîner romantique 3 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gâteau au potiron d'Halloween

4ч.

Biscuits doigts de sorcière

2ч.

Cupcakes cerveau d'Halloween

1ч. 40 мин.

Charlotte chocolat-coco

12ч.

Pumpkin pie

2ч.

Muffins pomme butternut

1ч. 25 мин.

Gâteau choco-noisette

1ч. 40 мин.

Sablés cœur noisette-chocolat

1ч. 35 мин.

Cookies tout chocolat sans gluten

30 мин.

Cheesecake façon crème brûlée

12ч.

Gaufres roses aux fruits

30 мин.

Napolitain

4ч. 20 мин.

Покажи всичко