• 

  4 jajek

Kruchy spód

• 

  120 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
• 

  80 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
• 

  15 g cukru pudru
• 

  1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
• 

  ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 

  10 g zimnej wody

Masa makowa

• 

  30 g migdałów, blanszowanych
• 

  90 g orzechów włoskich, łuskanych
• 

  240 g maku
• 

  210 g mleka
• 

  50 g masła pokrojonego na kawałki
• 

  1 jajko
• 

  20 g cukru
• 

  60 g miodu, płynnego
• 

  60 g rodzynek
• 

  30 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
• 

  1 łyżeczka ekstraktu migdałowego, naturalnego
• 

  10 g kaszy manny

Beza

• 

  140 g cukru
• 

  1 szczypta soli
• 

  ¾ łyżeczki skrobi ziemniaczanej