Устройства и аксесоари
Brioche plissée crème aux agrumes
Подготовка 30 мин.
Общо 4ч.
10 portions
Съставки
-
675 g de farine de blé
-
20 g de levure boulangère fraîche
-
430 g de lait
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1 c. à café bombée de sel
-
45 g de sucre en poudre blond
-
90 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
-
4 œufs
-
farine de blé pour le saladier
-
35 g de sucre en poudre
-
5 g de zeste de citron
-
10 g de zeste d'orange
-
1 jaune d'œuf
-
5 g de sucre vanillé maison
-
farine de blé pour le plan de travail
-
sucre glace pour la finition
Трудност
напреднали
Хранене за 1 portion
Натрий
367.7 mg
Протеин
12 g
Калории
1722.1 kJ /
411.6 kcal
Мазнини
11.8 g
Фибри
2.4 g
Наситените мазнини
6.4 g
Въглехидрати
63.9 g
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