Miso cu vinete sous-vide

Miso cu vinete sous-vide

Няма оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 2ч. 45 мин.

4 porții

Съставки

pastă shiro miso
90 g
mirin
40 g
sake
35 g
35 g apă
zahăr
30 g
ulei de susan
1 ½ linguriță
sare
2 prize
apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru submersia pungilor
1600 g
vinete tăiate în felii (2 cm), apoi în bucăți (3 cm)
360 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
semințe de susan, prăjite
1 lingură
ceapă verde feliată pe diagonală
1

Трудност

средно

Хранене за 1 porție

Натрий 670 mg

Протеин 4 g

Калории 654 kJ / 156 kcal

Мазнини 6 g

Фибри 5.3 g

Наситените мазнини 0.9 g

Въглехидрати 13 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Saleuri crocante cu semințe, bacon și brânză

Saleuri crocante cu semințe, bacon și brânză

35 мин.

Gratin de cartofi dulci

Gratin de cartofi dulci

30 мин.

Fructe murate

Fructe murate

Няма оценки

Legume murate

Legume murate

Няма оценки

Mazăre cu șuncă

Mazăre cu șuncă

20 мин.

Chipsuri coapte, din legume

Chipsuri coapte, din legume

1ч. 45 мин.

Salată de fenicul, țelină și mere verzi

Salată de fenicul, țelină și mere verzi

15 мин.

Cartofi gratinați

Cartofi gratinați

1ч. 10 мин.

Castraveți murați, dulci

Castraveți murați, dulci

48ч. 20 мин.

Andive gătite la aburi, în marinadă de portocale

Andive gătite la aburi, în marinadă de portocale

Няма оценки

Sărmăluțe altfel

Sărmăluțe altfel

Няма оценки

Legume rădăcinoase cu sos olandez cu hrean

Legume rădăcinoase cu sos olandez cu hrean

Няма оценки

Покажи всичко