French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4.4 20 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 4ч. 15 мин.

10 portions

Съставки

French chicken liver pâté

onion (approx. ½ onion)
80 g
garlic clove
1
unsalted butter cut into pieces
150 g
chicken livers trimmed
250 g
Port or Madeira wine
60 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh rosemary leaves only
1 sprig
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 pinch

Port Jelly

gold strength gelatine leaf
1
ice cold water to soak
Port or Madeira wine
100 g
bread of choice, to serve
cornichons to serve

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 39 mg

Протеин 4.7 g

Калории 701.2 kJ / 167.6 kcal

Мазнини 13.4 g

Фибри 0.2 g

Наситените мазнини 8.1 g

Въглехидрати 3.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Chef favourites 57 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Dips & savoury spreads 52 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

French cuisine: Dinner and sides 12 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Citrus salt

Citrus salt

35 мин.

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

10ч. 25 мин.

TM7 Demo (NZ)

TM7 Demo (NZ)

1ч. 30 мин.

TM7 Demo (AU)

TM7 Demo (AU)

1ч. 30 мин.

Boiled pasta

Boiled pasta

20 мин.

Gluten free lentil wraps

Gluten free lentil wraps

3ч. 40 мин.

Spicy Cajun rub

Spicy Cajun rub

5 мин.

Chilli oil

Chilli oil

25 мин.

Brown sugar spice rub

Brown sugar spice rub

5 мин.

Porcini mushroom salt

Porcini mushroom salt

5 мин.

Rosemary salt

Rosemary salt

24ч. 5 мин.

Browned chicken mince

Browned chicken mince

20 мин.

Покажи всичко