Brioches ripiene alle mele

Brioches ripiene alle mele

4.7 22 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 4ч.

16 pezzi

Съставки

Mele insaporite

10 g di burro chiarificato
200 g di mela (tipo Granny Smith, Fuji, Pink Lady), sbucciate e a pezzi (3.5 cm)
15 g zucchero
¼ - ½ cucchiaino di cannella in polvere (по избор)

Pre-impasto

100 g di latte
15 g di lievito di birra fresco
10 g di miele
100 g di farina manitoba

Impasto

180 g di farina manitoba + q.b.
80 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
1 uovo albume e tuorlo separato
50 g di latte
15 g di latte in polvere
120 g di farina tipo 0
1 tuorlo
1 pizzico di sale
70 g di burro freddo, a pezzi
granella di zucchero q.b. per decorare

Трудност

средно

Хранене за 1 pezzo

Натрий 63.6 mg

Протеин 4 g

Калории 717.3 kJ / 171.4 kcal

Мазнини 5.5 g

Фибри 0.8 g

Наситените мазнини 2.9 g

Въглехидрати 28.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Gusto d'estate 30 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Veneziane mignon

2h 30min

Plumcake ripieni al gianduia

50min

Crostata torronata

20min

Treccine al kefir

7h 30min

Torta al lime e cardamomo

50min

Focaccia primaverile

2h

Cinnamon Rolls con noci caramellate

4h 30min

Tortine all'arancia e cioccolato

2h

Cupcake al cioccolato (senza glutine)

2h

Torta amaretti e mela

2h

Crackers al caffè

1h

Torta di mais

1h

Покажи всичко