Chocolate Fondant with Brandy Anglaise Foam

Chocolate Fondant with Brandy Anglaise Foam

3.5 2 оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 1ч.

6 portions

Съставки

Toasted Pistachios

pistachio nuts, unsalted
30 g

Chocolate Fondant

unsalted butter diced
160 g
cocoa powder for dusting
dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets
150 g
caster sugar
120 g
medium eggs
4

Brandy Anglaise Foam

whole milk
140 g
double cream
40 g
egg yolks from medium eggs
2
caster sugar
20 g
brandy
10 g
coarse sea salt for garnishing

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 63.2 mg

Протеин 9.4 g

Калории 2292.3 kJ / 547.9 kcal

Мазнини 39.9 g

Фибри 3.8 g

Наситените мазнини 21.1 g

Въглехидрати 39.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Simon Rogan 9 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pineapple Upside Down Cake with Custard

Pineapple Upside Down Cake with Custard

1ч.

Apple and Cinnamon Swirled Bread

Apple and Cinnamon Swirled Bread

1ч. 50 мин.

Banana Pancake Bites

Banana Pancake Bites

45 мин.

Irish Cream and Pistachio Fudge

Irish Cream and Pistachio Fudge

4ч. 25 мин.

Rhubarb Ice Cream

Rhubarb Ice Cream

36ч. 25 мин.

Lemon Curry Lava Cakes

Lemon Curry Lava Cakes

3ч.

Chilled Chocolate Orange Tart

Chilled Chocolate Orange Tart

6ч. 25 мин.

Mince Pie Ice Cream Sandwich

Mince Pie Ice Cream Sandwich

16ч.

Gluten-free Butter Biscuits

Gluten-free Butter Biscuits

1ч.

Frangipane Cake

Frangipane Cake

1ч. 45 мин.

Chocolate Macarons

Chocolate Macarons

25ч. 30 мин.

Sticky Toffee Puddings

Sticky Toffee Puddings

1ч.

Покажи всичко