![Pear Frangipane Pear Frangipane](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/964B1F09-982F-4CC2-995B-FC8FE2CD3538/Derivates/59896004-21FA-4427-8842-28D9DC065585.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Pastry
- 120 g unsalted butter, diced (1 cm) then frozen for 30 minutes
- 180 g plain flour, plus extra for dusting
- 40 g icing sugar
- 1 pinch fine sea salt
- 1 egg yolk, from medium egg
- 3 tsp water
Pears
- 500 g water
- 3 pears (e.g. Conference or Comice) peeled, halved, cored (approx. 320 g)
Frangipane Filling
- 1 lemon, thin peelings of skin only
- 120 g caster sugar
- 120 g unsalted butter, soft
- 2 medium eggs
- 120 g ground almonds
- 15 g plain flour
- 1 Tbsp apricot jam, melted, for glazing
- Хранене
- за 1 slice
- Калории
- 2249 kJ / 538 kcal
- Белтъци
- 8.4 g
- Въглехидрати
- 46 g
- Мазнини
- 35.6 g
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоDecadent Dark Chocolate Brownies
1小时 55 分钟
Clotted Cream and Strawberry Ice Cream
24h
Chocolate, Banana and Almond Ice Cream (No Added Sugar)
12 Std. 10 Min
Blueberry Frozen Yoghurt
5min
Pistachio Ice Cream
10 Std. 35 Min
Berry Christmas Pavlova Wreath
3h 30min
Chocolate Fondants
40min
Chocolate Ice Cream
12 Std.
Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce
9h
Chocolate Cheesecake with Marshmallow Topping
3hod. 5min
White Chocolate and Raspberry Cheesecake
6h 30min
Raspberry Ripple Ice Cream
15h