Courtesan au Chocolat

Courtesan au Chocolat

5.0 2 оценка

Подготовка 45 мин.

Общо 3ч. 15 мин.

15 pieces

Съставки

Chocolate Pastry Cream

dark chocolate chips
8 oz
8 oz dark chocolate
vanilla bean
1
whole milk
16 oz
large eggs
2
egg yolks from large eggs
2
sugar
2 oz
all-purpose flour
1 ½ oz
corn starch
2 tbsp
unsalted butter
1 oz

Pâte à choux

water
11 oz
unsalted butter cut into pieces
6 oz
sugar
4 tsp
salt
1 pinch
all-purpose flour
9 oz
large eggs divided
6

Glaze Icing

confectioners sugar
10 oz
whole milk
2 oz
food coloring pink
1 - 2 drops
food coloring purple
1 - 2 drops
food coloring green
1 - 2 drops

Buttercream

confectioners sugar
4 oz
unsalted butter room temperature
2 oz
food coloring blue
1 - 2 drops

Assembly

cocoa beans (15 beans)
1 oz

Трудност

напреднали

Хранене за 1 piece

Натрий 82.8 mg

Протеин 9.4 g

Калории 1983.4 kJ / 474 kcal

Мазнини 25.5 g

Фибри 2.3 g

Наситените мазнини 14.4 g

Въглехидрати 52.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Night at the Oscars 11 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chocolate Fondants (Lava Cakes)

40 мин.

Brown Sugar Date Muffins

1ч. 15 мин.

New Orleans Style Cheesecake

6ч. 5 мин.

Oatmeal Raisin Cookies

50 мин.

Honey Sesame Snaps

2ч.

Custard

15 мин.

Zucchini and Almond Pulp Bread

2ч. 30 мин.

Delizie al Limone (Lemon Crinkle Cookies)

1ч. 30 мин.

Fruit Tart

2ч. 40 мин.

Zucchini Cupcakes with Cream Cheese Frosting

1ч. 20 мин.

Thick and Creamy Custard

15 мин.

Chocolate Coconut Milk Custard

15 мин.

Покажи всичко