Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Thermomix® TM5
Съвместим
Beef Wellington
Подготовка 30 мин.
Общо 10ч. 10 мин.
8 porties
Съставки
Beef Wellington
-
ossenhaas (2 stuks - 397,5 g / stuk)795 g
-
extra vergine olijfolie100 g
-
mosterd60 g
-
teentjes knoflook geschild2
-
sjalot in stukken45 g
-
verse bruine paddenstoelen395 g
-
verse champignons de Paris200 g
-
zout naar eigen smaak1 tl
-
gemalen zwarte peper naar eigen smaak¼ tl
-
verse tijm enkel de bladeren5 takjes
-
Parma ham (± 100 g)8 sneetjes
-
paté (по избор) verzacht85 g
-
bladerdeeg2 vellen
-
eierdooiers losgeklopt2
-
fleur de sel1 tl
Saus
-
ossenhaas filet mignon stuk, in stukken (4 cm)200 g
-
olijfolie30 g
-
boter30 g
-
rode wijnazijn2 tl
-
rode wijn bv. Merlot of Cabernet755 g
-
zwarte peperkorrels12
-
gedroogd laurierblad1
-
verse tijm enkel de bladeren, en iets meer om af te werken3 takjes
-
500 g waterrunderbouillon500 g
-
maïzena (zetmeel)2 el
-
zout½ tl
Трудност
средно
Хранене за 1 portie
Натрий
1510 mg
Протеин
37 g
Калории
3012 kJ /
720 kcal
Мазнини
49 g
Фибри
3 g
Наситените мазнини
15 g
Въглехидрати
17 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информация
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Vitello tonnato
13ч.
Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus
2ч. 10 мин.
Slowcooken kalfsstoofpot
2ч. 10 мин.
Gehaktballen in tomatensaus
3ч. 40 мин.
Kalkoen-Currystoofpot met Rijst
Няма оценки
Karamel varkensvlees
45 мин.
Risotto bolognese
45 мин.
Couscous met kip, lam en pittige worstjes
1ч. 10 мин.
Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta
25 мин.
Kip garam masala
50 мин.
Tajine van lam met abrikozen en honing
1ч. 30 мин.
Vleesgehaktbrood met champignons
1ч. 5 мин.