Torta di mele (senza glutine) di Damiano Carrara

Torta di mele (senza glutine) di Damiano Carrara

4.3 28 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 4ч. 30 мин.
8 fette

Съставки

Torta di mele
  • 150 g zucchero + q.b.
  • 100 g di burro morbido, a pezzi + q.b.
  • 1 limone la scorza grattugiata finemente
  • ¼ di stecca di vaniglia i semini
  • 1 pizzico di cannella in polvere
  • 2 uova
  • 105 g di farina di riso + q.b.
  • 45 g di amido di mais (maizena)
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
  • 1 mela Golden Delicious sbucciata e a cubetti
  • 2 mele Golden Delicious sbucciate e a spicchi grossi
Ganache alla mela
  • 115 g di mele in purea
  • 5 g di glucosio
  • 145 g di cioccolato da copertura avorio
  • 10 g di liquore alle mele
  • 275 g di panna (35% di grassi)
  • ½ stecca di vaniglia i semini
Terminare la preparazione
  • zucchero a velo a piacere
  • 1 mela Golden Delicious a fettine

Трудност

средно


Хранене за 1 fetta

Натрий 35.8 mg
Протеин 5.3 g
Калории 2010.1 kJ / 480.4 kcal
Мазнини 28.3 g
Фибри 2.7 g
Наситените мазнини 16.3 g
Въглехидрати 53.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко