Преминете към основното съдържание Търсене
Plumcake esotico da viaggio (senza glutine, senza lattosio) di Damiano Carrara

Plumcake esotico da viaggio (senza glutine, senza lattosio) di Damiano Carrara
4.5 2 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 7ч. 30 мин.
30 fette
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Ganache al cioccolato
  • 150 g cioccolato fondente (70% di cacao)
  • 225 g di panna fresca liquida senza lattosio
Plumcake
  • 250 g zucchero
  • 150 g di zucchero di canna
  • 100 g di farina di mandorla
  • 270 g di burro senza lattosio, a temperatura ambiente e a pezzi + q.b.
  • 350 g di uova
  • 60 g di cacao amaro in polvere
  • 190 g di farina di riso + q.b.
  • 80 g di amido di mais (maizena)
  • 10 g di lievito in polvere per dolci
  • 3 g di cannella in polvere
  • 1 ½ g di sale
  • 270 g di mango essiccato, a cubetti e infarinato con della farina di riso
Chablon al latte
  • 350 g di cioccolato al latte senza lattosio, a pezzi
  • 350 g di burro di cacao sciolto (vedere consigli)
Composta mango e frutto della passione
  • 200 g di polpa di mango a pezzi
  • 85 g di polpa di frutto della passione
  • 47 g di glucosio
  • 47 g zucchero
  • 2 ½ g di pectina
  • 4 g di gelatina in fogli ammollata in 20 g di acqua fredda
Terminare la preparazione
  • mango la polpa a fettine

Трудност

средно

Хранене за 1 fetta

Натрий 74.2 mg
Протеин 4.7 g
Калории 1813.2 kJ / 433.4 kcal
Мазнини 30.8 g
Фибри 2.1 g
Наситените мазнини 14.5 g
Въглехидрати 36.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Damiano Carrara 8 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mini plumcake soffici allo yogurt

4.3(45)

1ч.

Torta cocco e ananas

4.3(72)

40 мин.

Brownies cioccolato e pistacchi

4.2(83)

45 мин.

Ciambelline alla cannella (senza glutine)

4.6(19)

1ч.

Cupcake mandorle e carote con crema al formaggio

4.3(41)

1ч.

Muffin alle carote con glassa (vegan)

4.1(16)

30 мин.

Torta di grano saraceno e mele con confettura di mirtilli

4.5(63)

1ч. 10 мин.

Cookies con confetti di cioccolato colorati

4.3(54)

1ч.

Plumcake al mandarino

4.6(405)

1ч.

Biscotti integrali alle mandorle

4.1(44)

35 мин.

Muffin al limone (senza glutine)

4.2(29)

1ч. 15 мин.

Macarons alla fragola

4.0(5)

2ч. 30 мин.

 Покажи всичко