Il tiramisù (senza glutine) di Damiano Carrara

Il tiramisù (senza glutine) di Damiano Carrara

3.7 39 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 5ч.

8 fette

Съставки

Savoiardi

180 g di albumi
150 g zucchero + q.b.
105 g di farina di riso
45 g di amido di mais (maizena)
1 g di sale
120 g di tuorli
2 g di scorza di limone tritata
zucchero a velo q.b.

Pate à bombe al mascarpone

270 g di panna (min. 30% di grassi)
270 g di mascarpone
½ stecca di vaniglia i semini estratti
240 g di tuorli
200 g zucchero
70 g acqua
10 g di gelatina in fogli ammollata in 50 g di acqua, poi sciolta

Bagna al caffè

250 g acqua
75 g zucchero
½ arancia la scorza (senza la parte bianca)
1 g di cardamomo in polvere
250 g di caffè espresso freddo

Terminare la preparazione

cacao amaro in polvere a piacere

Трудност

средно

Хранене за 1 fetta

Натрий 165.2 mg

Протеин 13.9 g

Калории 2787.3 kJ / 666.1 kcal

Мазнини 36.8 g

Фибри 0.1 g

Наситените мазнини 18.6 g

Въглехидрати 74.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Damiano Carrara 8 Рецепти
Италия

Voglia di tiramisù 54 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Cheesecake ai lamponi

3ч. 20 мин.

Spumone al caffè

15 мин.

New York cheesecake

7ч.

Praline al gelato

5ч. 55 мин.

Crostata senza cottura di frutta fresca (senza glutine)

4ч. 30 мин.

Cheesecake alle fragole (senza glutine)

4ч. 30 мин.

Sorbetto veloce

10 мин.

Ciambelle di Carnevale

4ч. 5 мин.

Semifreddo al cioccolato/caffé

6ч. 30 мин.

Tiramisù alle fragole

3ч. 30 мин.

Cheesecake allo yogurt e fragole

5ч. 40 мин.

Rotolo ai frutti rossi

2ч.

Покажи всичко