Il tiramisù (senza glutine) di Damiano Carrara

Il tiramisù (senza glutine) di Damiano Carrara

3.7 39 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 5ч.

8 fette

Съставки

Savoiardi

180 g di albumi
150 g zucchero + q.b.
105 g di farina di riso
45 g di amido di mais (maizena)
1 g di sale
120 g di tuorli
2 g di scorza di limone tritata
zucchero a velo q.b.

Pate à bombe al mascarpone

270 g di panna (min. 30% di grassi)
270 g di mascarpone
½ stecca di vaniglia i semini estratti
240 g di tuorli
200 g zucchero
70 g acqua
10 g di gelatina in fogli ammollata in 50 g di acqua, poi sciolta

Bagna al caffè

250 g acqua
75 g zucchero
½ arancia la scorza (senza la parte bianca)
1 g di cardamomo in polvere
250 g di caffè espresso freddo

Terminare la preparazione

cacao amaro in polvere a piacere

Трудност

средно

Хранене за 1 fetta

Натрий 165.2 mg

Протеин 13.9 g

Калории 2787.3 kJ / 666.1 kcal

Мазнини 36.8 g

Фибри 0.1 g

Наситените мазнини 18.6 g

Въглехидрати 74.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Damiano Carrara 8 Рецепти
Италия

Voglia di tiramisù 54 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Cake pops miao

2sa

Tortini al cioccolato

55 dk

Ghiaccioli cremosi mango e albicocca

9sa 30 dk

Ciambelle di Carnevale

4sa 5 dk

Granita di fichi e mandorle

15 dk

Torta con uva fragola

1sa 40 dk

Semifreddo allo zabaione

12sa 15 dk

Crêpes al limone con mascarpone e lamponi

35 dk

Devil's food cake (Torta del Diavolo)

5sa

Risolatte

1sa

Scarcella di pasqua ripiena

55 dk

Smoothie cioccocaffè

15 dk

Покажи всичко