Kváskový chléb

Kváskový chléb

4.8 50 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 16ч. 30 мин.

2 kusy

Съставки

Rozkvas (den předem)

140 gramů vody
10 gramů žitného kvásku
130 gramů žitné mouky

Hlavní těsto

řepkový olej

kokosový olej, na vymazání
400 gramů vody studené
5 gramů čerstvého droždí
120 gramů žitné mouky plus navíc na pomoučení
560 gramů hladké mouky
10 gramů pečicího sladu (viz Tip)

10 gramů medu
2 čajové lžičky soli
3 čajové lžičky chlebového koření (viz Tip)

Трудност

средно

Хранене за 1 kus

Натрий 1183 mg

Протеин 44 g

Калории 7183 kJ / 1718 kcal

Мазнини 8 g

Фибри 28 g

Наситените мазнини 1 g

Въглехидрати 361 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Rockstar Betty 6 Рецепти
Чехия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Francouzské croissanty

12ч.

Tvarohové koláčky (kynuté)

1ч.

Anglické muffiny

1ч. 30 мин.

Podmáslový chléb

4ч. 35 мин.

Žitný vícezrnný chléb

1ч. 15 мин.

Slaninové housky

1ч. 40 мин.

Sladké müsli houstičky

2ч.

Bramborový chléb s rozmarýnem

3ч. 30 мин.

Špaldovo-pohankový chléb

1ч. 30 мин.

Žitný chléb

3ч. 50 мин.

Fougasse se sýrem

2ч. 35 мин.

Chléb z ovesných vloček, ořechů a semínek

5ч. 15 мин.

Покажи всичко