Kváskový chléb

Kváskový chléb

4.8 49 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 16ч. 30 мин.

2 kusy

Съставки

Rozkvas (den předem)

140 gramů vody
10 gramů žitného kvásku
130 gramů žitné mouky

Hlavní těsto

řepkový olej

kokosový olej, na vymazání
400 gramů vody studené
5 gramů čerstvého droždí
120 gramů žitné mouky plus navíc na pomoučení
560 gramů hladké mouky
10 gramů pečicího sladu (viz Tip)

10 gramů medu
2 čajové lžičky soli
3 čajové lžičky chlebového koření (viz Tip)

Трудност

средно

Хранене за 1 kus

Натрий 1183 mg

Протеин 44 g

Калории 7183 kJ / 1718 kcal

Мазнини 8 g

Фибри 28 g

Наситените мазнини 1 g

Въглехидрати 361 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Rockstar Betty 6 Рецепти
Чехия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Bramborové placky

12 Std.

Tvarohové housky

1 Std. 50 Min

Anglické rohlíky

1 Std. 40 Min

Žitné bulky

12 Std.

Smažené knedlíčky plněné vepřovým masem

1 Std. 30 Min

Celozrnné špaldové housky

35 Min

Máslové houstičky

1 Std.

Anglické muffiny

1 Std. 30 Min

Podmáslový chléb

4 Std. 35 Min

Pagáče

1 Std. 35 Min

Bílé pečivo

1 Std.

Portugalský chléb (Pão de água)

3 Std. 30 Min

Покажи всичко