Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau

Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau

4.8 99 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

6 parts

Съставки

1 ½ c. à café de sel et 1 pincée pour la dorure
5 g de sucre en poudre
680 g d'eau
400 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
400 g de beurre congelé préalablement coupé en petits morceaux (1-2 cm)
1 c. à café de gros sel
400 g de pommes de terre à chair ferme coupées en morceaux
350 g de saucisse de Morteau détaillée en cubes (1 cm)
100 g de crème fraîche épaisse
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
1 œuf battu
4 endives coupées en morceaux, pour le service
20 g de noix décortiquées et concassées, pour le service

Трудност

средно

Хранене за 1 part

Натрий 1730 mg

Протеин 19.3 g

Калории 4283.8 kJ / 1030.2 kcal

Мазнини 75.2 g

Фибри 4.8 g

Наситените мазнини 46 g

Въглехидрати 65.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Galettes des rois, le best-of 12 Рецепти
Франция

Galettes des Rois vol. II 11 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Saucisson brioché de Lyon

3ч. 25 мин.

Focaccia au romarin et tomates séchées

1ч. 50 мин.

Sablés parmesan, olives et romarin

1ч.

Focaccia au romarin

2ч. 20 мин.

Cake aux olives, jambon et pruneaux

1ч. 20 мин.

Focaccia des Pouilles

1ч. 10 мин.

Tourte du lundi

1ч. 5 мин.

Cake aux chèvre, raisins et noisettes

45 мин.

Tarte aux oignons et tapenade

1ч. 10 мин.

Tarte soleil aux tomates séchées et sardines

1ч. 30 мин.

Tarte aux asperges et chèvre frais

1ч. 20 мин.

Focaccia au romarin et huile d'olive

3ч. 15 мин.

Покажи всичко