Colomba

Colomba

4.6 117 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 9ч.

12 porzioni

Съставки

Aroma

1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
30 g di burro a pezzi
15 g di liquore all'amaretto
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
60 g di uvetta sultanina
130 g acqua calda (non bollente)
120 g di scorza di arancia candita a cubetti

Poolish

15 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di miele
60 g di farina manitoba (vedere consigli)

Primo impasto

100 g di farina manitoba
20 g zucchero
1 tuorlo
1 uovo medio
20 g di burro morbido, a pezzetti

Secondo impasto

100 g di farina manitoba
1 pizzico di sale
60 g zucchero
55 g di burro morbido, a pezzetti
1250 g acqua
30 g di succo di limone

Glassa di copertura

35 g di mandorle pelate
65 g zucchero
1 albume (35 g circa)

Terminare la preparazione

30 g di granella di zucchero
30 g di mandorle con le pelle

Трудност

напреднали

Хранене за 1 porzione

Натрий 80.2 mg

Протеин 5 g

Калории 1242.8 kJ / 297 kcal

Мазнини 12.1 g

Фибри 1.9 g

Наситените мазнини 5.1 g

Въглехидрати 44.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Bimby Sensor 373 Рецепти
Италия

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Torta friabile ai frutti di bosco

2ч. 55 мин.

Torta multistrato alle fragole con croccante a nido d'ape

1ч. 20 мин.

Soufflè ai due cioccolati

20 мин.

Frittelle di carnevale

2ч. 35 мин.

Plumcake light al limone

55 мин.

Mini donuts

4ч.

Torta brioches

10ч.

Torta alle mandorle, mirtilli e limone (senza lattosio)

1ч.

Pasticciotti leccesi

1ч. 15 мин.

Krapfen con crema pasticcera

4ч. 20 мин.

Torta cocco e ananas

40 мин.

Plumcake al cocco

55 мин.

Покажи всичко