![Bao de cogumelos salteados e molho barbecue Bao de cogumelos salteados e molho barbecue](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/129f8516-38f7-4253-a83f-405964cb959e/Derivates/64ecc87a-33ce-4740-9243-f2838d81a5a9.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Bao
- 160 g leite
- 1 c. chá de açúcar
- 1 c. chá de fermento de padeiro seco
-
220
g farinha chinesa (ver dica)
или 220 g farinha - ½ c. chá de fermento em pó p/ bolos
Cebola em conserva
- 50 g cebola roxa cortada em fatias
-
50
g vinagre de arroz
или 50 g vinagre de vinho branco - 1 ½ c. chá de açúcar
- 1 ½ c. chá de sal
Cogumelos e molho barbecue
- 1 malagueta vermelha cortada em pedaços, mais q.b. cortada em fatias p/ guarnecer
- 20 g gengibre cortado em fatias (2 mm aprox.)
- 3 dentes de alho
- 20 g azeite, mais q.b. p/ pincelar
- 45 g cebolo (spring onion) cortados às rodelas, mais q.b. p/ guarnecer
- 450 g cogumelos de ostra do rei frescos cortados em pedaços (2x7 cm aprox.)
- 70 g molho barbecue
- 50 g molho de soja
- 630 g água
- Coentros, só as folhas q.b. p/ guarnecer
- Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar
- Хранене
- за 1 unidade
- Калории
- 793 kJ / 189.5 kcal
- Белтъци
- 6.5 g
- Въглехидрати
- 33.1 g
- Мазнини
- 3.9 g
- Наситените мазнини
- 0.7 g
- Фибри
- 2.7 g
- Натрий
- 917 mg
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоPão com pesto
2 Std. 5 Min
Merendas
2 godz.
Pão de forma integral
2 godz.
Pão de forma sem glúten
Няма оценки
Pão alentejano
3hod. 20min
Massa lêveda - Pão caseiro
1u. 5min
Croissants
2 godz.
Focaccia de alecrim e tomate seco
1 godz. 20 min
Pão de batata sem glúten
2h 30min
Pão de mafra com massa-mãe
21h
Brioches divertidos
1h
Rosca de queijo e presunto
2 godz.