Преминете към основното съдържание Търсене
Caramel Éclairs

Caramel Éclairs
4.1 10 оценки
Подготовка 45 мин.
Общо 2ч. 25 мин.
12 pieces
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Choux Pastry
  • water
    5 oz
  • unsalted butter cut into pieces
    2 ½ oz
  • sugar
    2 tsp
  • salt
    ⅛ tsp
  • all-purpose flour
    4 oz
  • large eggs
    3
Caramel Sauce
  • sugar
    9 oz
  • heavy whipping cream divided
    7 oz
  • water divided
    36 oz
  • unsalted butter cold, in 1 cube (approx. 1 in. x 1 in.)
    1 oz
  • lemon juice
    1 tsp
  • unsalted butter cut into pieces
    ½ oz
  • vinegar
    1 tbsp
Pastry Cream
  • vanilla bean pod
    1
    1 ½ tsp vanilla bean paste
  • whole milk
    17 ½ oz
  • large eggs
    3
  • sugar
    3 ½ oz
  • corn starch
    1 ½ oz

Трудност

средно

Хранене за 1 piece

Натрий 102.2 mg
Протеин 7.3 g
Калории 1524.7 kJ / 364.4 kcal
Мазнини 18.6 g
Фибри 0.5 g
Наситените мазнини 10.5 g
Въглехидрати 42.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Sugar Stages TM6 Sweet Success 10 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Everyday Gluten Free Banana Bread

4.7(9)

1 h

Strawberry Buttermilk Sherbet

4.7(33)

1 h 10 min

Polvorones - Wedding Cookies

4.9(38)

1 h 30 min

Eton Mess Parfait with Berry Sauce

4.8(13)

9 h

Custard

4.0(30)

15 min

Frozen Coffee

4.7(3)

2 h 15 min

Berry Dream

4.5(82)

10 min

Budín de Pan Cubano (Bread Pudding)

4.8(17)

3 h

Thick and Creamy Custard

4.7(47)

15 min

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

4.7(37)

2 h

Zucchini Cupcakes with Cream Cheese Frosting

4.8(72)

1 h 20 min

Cream Puffs (Profiteroles) with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce

4.6(21)

2 h 15 min

 Покажи всичко