Chocolate Ganache Tart with Caramel

Chocolate Ganache Tart with Caramel

4.4 7 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 40 мин.
10 slices

Съставки

Caramel Sauce
  • sugar
    9 oz
  • heavy whipping cream divided
    7 oz
  • water divided
    36 oz
  • unsalted butter cold, in 1 cube (approx. 1 in. x 1 in.)
    1 oz
  • lemon juice
    1 tsp
  • unsalted butter
    ½ oz
  • vinegar
    1 tbsp
Chocolate Shortcrust Pastry
  • all-purpose flour
    7 oz
  • sugar
    4 oz
  • unsweetened cocoa powder
    3 tbsp
  • baking powder
    ½ tsp
  • salt
    ⅛ tsp
  • vanilla bean
    1
    1 ½ tsp vanilla bean paste
  • unsalted butter
    4 oz
  • large egg
    1
Dark Chocolate Ganache
  • dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces
    7 oz
  • heavy whipping cream
    7 oz
  • fresh fruit to garnish

Трудност

средно


Хранене за 1 slice

Натрий 50.9 mg
Протеин 5.5 g
Калории 2350.4 kJ / 561.8 kcal
Мазнини 33 g
Фибри 3.1 g
Наситените мазнини 20 g
Въглехидрати 62.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко