![Sopa de curgete com abóbora e burrata Sopa de curgete com abóbora e burrata](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/33bf3442-4379-4f00-8468-9edf744a15cb/Derivates/ea511727-5c6c-4149-9043-e179fc113348.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 700 g curgete cortada em pedaços
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 160 g chuchu cortado em pedaços
- 300 g água
- 1 ½ c. chá de sal
- ½ caldo de legumes
- 200 g abóbora-manteiga cortada em cubos pequenos
- 1 c. chá de gengibre ralado
- 1 c. chá de curcuma em pó
- 1 pitada de pimenta
- 1 dente de alho
- 125 g queijo burrata de búfala
- Sementes de abóbora q.b. p/ guarnecer
- Azeite q.b. p/ guarnecer
- Хранене
- за 1 dose
- Калории
- 1444 kJ / 345.1 kcal
- Белтъци
- 20.8 g
- Въглехидрати
- 36.3 g
- Мазнини
- 15.4 g
- Наситените мазнини
- 8.7 g
- Фибри
- 8.6 g
- Натрий
- 2179.8 mg
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоSopa de cenoura e espargos com amêndoa
30 min
Gaspacho
10min
Sopa de brócolos e rúcula
40 min
2 purés de legumes - introdução da curgete e do chuchu
30 min
Creme de cogumelos
30 min
Sopa de entulho
1 godz. 30 min
Creme de batata com ovo cozido
40 min
Creme de curgete e manjericão
25 min
Gaspacho de tomate e melancia
5min
Sopa fria de tomate e pêssego
40 min
Creme de batata-doce e curgete
40 min
Creme de beterraba
40 min