Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Helado de chocolate
- 150 g de azúcar
-
1
guindilla roja seca
or 2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras - 100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
- 8 yemas
- 40 g de cacao puro en polvo
- 620 g de leche
- ¼ de cucharadita de sal
- 620 g de nata (mínimo 30% de grasa)
Sirope de whisky
- 120 g de whisky bourbon
- 100 g de azúcar
- 20 g de agua
-
30
g de jarabe de arce (optional)
or 30 g de miel (optional) - 2 - 3 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de canela molida
- ½ cucharadita de extracto natural de vainilla
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2027 kJ / 484 kcal
- Protein
- 6.7 g
- Carbohydrates
- 37.5 g
- Fat
- 32.7 g
- Saturated Fat
- 19.3 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 146.6 mg
Alternative recipes
Show allDulce de membrillo casero
7 Std.
Crema de galletas al caramelo
4 godz. 15 min
Crocanti de cacahuetes
1 Std. 30 Min
Panna cotta de dulce de leche con plátano y granola
4 godz. 15 min
Helado de corte de nata y chocolate
8 godz. 15 min
Casadielles de dulce de manzana con avellanas
10 Std. 15 Min
Helado de menta y chocolate
8 godz. 15 min
Cuajada con miel y frutos secos
2h
Profiteroles
2h
Brownie de batata
1h
Scones de calabaza
1h
Yogur de galletas Oreo®
14 Std. 15 Min