![Tarte aux brimbelles des Vosges (ou myrtilles) Tarte aux brimbelles des Vosges (ou myrtilles)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a1200012f522867ac9b0c195364708a0/Derivates/362b6cea3c8f0059f0f038fa87377b78b8a72e61.jpg)
Съвместими версии
Tarte aux brimbelles des Vosges (ou myrtilles)
Трудност
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Време за подготовка
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Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
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Съставки
La pâte à tarte
- 200 g de farine de blé (T55)
- 100 g de beurre doux, froid, détaillé en dés
- 25 g de noisettes en poudre
- 75 g de sucre glace maison, et éventuellement pour la finition
- 1 œuf
- 1 pincée de fleur de sel
Le streusel à la noisette
- 30 g de farine de blé
- 30 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 30 g de noisettes en poudre
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 30 g de cassonade
Les brimbelles (ou myrtilles)
- 30 g d'eau
- 100 g de sucre en poudre
- 800 g de myrtilles (ou brimbelles. Voir "Conseil(s)"), et éventuellement pour la finition
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- Хранене
- за 1 part
- Калории
- 1861.8 kJ / 444.5 kcal
- Белтъци
- 6.9 g
- Въглехидрати
- 57.8 g
- Мазнини
- 19 g
- Наситените мазнини
- 9.5 g
- Фибри
- 4.1 g
- Натрий
- 76 mg
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