Устройства и аксесоари
Croustillant poire-chocolat
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 10 мин.
4 portions
Съставки
La pâte feuilletée
-
200 g de beurre préalablement congelé en morceaux
-
200 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
90 g d'eau froide
-
1 ½ pincée de sel
La garniture
-
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
400 g d'eau
-
4 poires Williams coupées en deux
-
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
20 g de sucre en poudre
-
1 c. à café d'extrait de vanille
Трудност
средно
Хранене за 1 portion
Натрий
593.5 mg
Протеин
10.5 g
Калории
3803.8 kJ /
916 kcal
Мазнини
67.5 g
Фибри
7.8 g
Наситените мазнини
45.5 g
Въглехидрати
63.3 g
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