![Croustillant poire-chocolat Croustillant poire-chocolat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/58c09210c6f8548faed9bc48cad003b6/Derivates/a44793ada200cbdf26a9b52052e2f57c2fb159cc.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
La pâte feuilletée
- 200 g de beurre, préalablement congelé en morceaux
- 200 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 90 g d'eau froide
- 1 ½ pincée de sel
La garniture
- 100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 400 g d'eau
- 4 poires Williams, coupées en deux
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 20 g de sucre en poudre
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 3803.8 kJ / 916 kcal
- Белтъци
- 10.5 g
- Въглехидрати
- 63.3 g
- Мазнини
- 67.5 g
- Наситените мазнини
- 45.5 g
- Фибри
- 7.8 g
- Натрий
- 593.5 mg
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоBavarois à l'abricot
12 godz.
Génoise aux fraises et son coulis
1h 15min
Trianon
3 Std.
Number cake
2 Std.
Gâteau aux 3 chocolats
2h 55min
Génoise
50 Min
Fraisier
15h
Crêpe à la compote d'ananas au rhum
45 Min
Tarte cookie au chocolat
5 Std. 10 Min
Cheesecake aux speculoos
1 Std.
Petits beignets de carnaval
3 Std.
Beignets au four
2 Std.