Rák krokettek romesco mártással

Rák krokettek romesco mártással

Няма оценки
Подготовка 1ч.
Общо 5ч. 20 мин.
24 darab

Съставки

A rák krokettek
  • fehér kenyér darabokra szaggatva
    100 g
  • parmezán darabolva (2 cm)
    70 g
  • mogyoróhagyma félbevágva
    60 g
  • fokhagyma gerezd
    2
  • vaj, sózatlan kockákra vágva
    60 g
  • búzaliszt plusz lisztezéshez
    90 g
  • mustármag por
    ½ tk
  • cayenne bors, őrölt
    ¼ tk
  • tengeri só plusz ízlés szerint
    ¾ tk
  • feketebors, őrölt plusz ízlés szerint
    2 csipet
  • tej
    400 g
  • rákhús barna és fehér keveréke
    100 g
  • metélőhagyma, friss apróra vágva
    2 ek
A romesco szósz
  • törökmogyoró, hámozott
    75 g
  • fokhagyma gerezd héjában, ízlés szerint
    2 - 3
  • sült piros paprika, konzerv darabolva (3 cm)
    250 g
  • extra szűz olívaolaj
    20 g
  • sherry ecet
    15 g
  • füstölt csemege paprika
    1 tk
  • cayenne bors, őrölt
    2 csipet
  • tengeri só
    ¼ tk
  • feketebors, őrölt
    2 csipet
Összeállítás
  • búzaliszt
    60 g
  • tojás, közepes (53-63 g) felverve
    2
  • napraforgó olaj sütéshez

Трудност

средно


Хранене за 1 darab

Натрий 130 mg
Протеин 5 g
Калории 493 kJ / 118 kcal
Мазнини 7 g
Наситените мазнини 3 g
Въглехидрати 9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко