Pain de Pâques complet aux œufs et aux filets de truite fumée

Pain de Pâques complet aux œufs et aux filets de truite fumée

4.5 14 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 45 мин.

30 tranches

Съставки

Le pain de Pâques complet

1 bouquet d'aneth frais (20 g env.), les feuilles seulement
100 g d'oignon rouge coupé en deux et quelques rondelles pour la finition
300 g de lait
15 g de miel
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
560 g de farine de blé complet et un peu pour le plan de travail
1 œuf moyen (53-63 g)
50 g de beurre coupé en morceaux
2 c. à café de sel

Les œufs

4 œufs moyens (53-63 g) froids
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)

La finition

1 jaune d'œuf battu pour la dorure
100 g de salade verte mixte
150 g de filets de truite fumée
30 g de jus de citron fraîchement pressé
poivre moulu

Трудност

лесно

Хранене за 1 tranche

Натрий 120.7 mg

Протеин 5.1 g

Калории 444.3 kJ / 106.2 kcal

Мазнини 3.3 g

Фибри 2.3 g

Наситените мазнини 1.5 g

Въглехидрати 15.2 g

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