Преминете към основното съдържание Търсене
Solomillos de cerdo con salsa de damascos

Solomillos de cerdo con salsa de damascos
5.0 3 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 8ч. 45 мин.
8 porciones
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Solomillos marinados
  • 10 tiras de piel de naranja (sin nada de la parte blanca)
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 4 ramitas de menta fresca (hojas y parte del tallo)
  • 2 pellizcos de orégano seco
  • 2 pellizcos de comino molido
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 25 g de aceite de oliva
  • 50 g de jugo de naranja recién exprimido
  • 3 solomillos de cerdo (de no más de 500 g c/u)
Lactonesa
  • 150 g de aceite de girasol
    150 g de aceite de oliva
  • 75 g de leche
  • ½ diente de ajo
  • ½ cucharadita de sal (ajustar a gusto)
  • 10 g de jugo de limón
    1 cucharada de vinagre
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
Salsa de damascos
  • 30 g de cebolla de verdeo
  • 50 g de manteca
  • 8 - 10 damascos frescos maduros, en trozos, sin carozo
  • 70 g de Marsala dulce
  • 200 g de caldo de ave
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • ½ cucharadita de curry en polvo

Трудност

напреднали

Хранене за 1 porción

Протеин 55 g
Калории 2075 kJ / 496 kcal
Мазнини 27 g
Фибри 1 g
Въглехидрати 6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Agasajar todo el año - Especial Primavera y Verano 12 Рецепти
Международен
Amor en la mesa 12 Рецепти
Международен
Cocina para recibir y celebrar 75 Рецепти
Международен
Navidad 24 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

4.6(102)

40 мин.

Ternera guisada con zanahorias en cocción lenta

4.3(266)

3ч. 20 мин.

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

4.7(198)

1ч. 45 мин.

Caldereta de cordero en cocción lenta

4.4(93)

3ч. 45 мин.

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

4.3(211)

12ч. 45 мин.

Plateada al jugo

4.8(25)

3ч. 40 мин.

Arepas de carne mechada (arepa pelúa)

4.6(340)

2ч. 10 мин.

Paletillas de cordero asadas

4.9(181)

2ч. 40 мин.

Estofado de contramuslos de pollo de corral

4.4(345)

40 мин.

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

4.6(235)

1ч.

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

4.1(23)

5ч.

Pastel de papa

4.0(159)

1ч. 10 мин.

 Покажи всичко