Gogoși cu cremă și glazură de caramel

Gogoși cu cremă și glazură de caramel

4.2 5 оценка

Подготовка 1ч.

Общо 5ч. 30 мин.

6 bucăți

Съставки

Crema de patiserie

lapte
300 g
zahăr
50 g
făină albă, tip 000
40 g
ouă
2
păstaie de vanilie
1

Gogoșile cu cremă

unt la temperatura camerei, tăiat bucăți mici
45 g
zahăr
50 g
coajă de portocală 1 fâșie (fără partea albă)
coajă de lămâie 1 fâșie (fără partea albă)
lapte
85 g
apă
55 g
ou
1
sare
1 priză
miere
1 linguriță
extract natural de vanilie
1 linguriță
drojdie proaspătă
5 g
făină de pâine
180 g
făină albă, tip 000
150 g
făină de pâine pentru pudrat suprafața de lucru
ulei de floarea soarelui
500 g

Caramelul

apă
2070 g
zahăr
250 g
sirop de glucoză
1 lingură
oțet
1 lingură

Трудност

средно

Хранене за 1 bucată

Натрий 333.7 mg

Протеин 12.1 g

Калории 2835.9 kJ / 678.5 kcal

Мазнини 22.6 g

Фибри 2.2 g

Наситените мазнини 7.4 g

Въглехидрати 106.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

TM6: Totul despre moduri 44 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Amestec de fructe, de Crăciun

Amestec de fructe, de Crăciun

Няма оценки

"Bulgărași” cu migdale și cocos

"Bulgărași” cu migdale și cocos

Няма оценки

Tiramisu de Crăciun

Tiramisu de Crăciun

Няма оценки

Plăcințele cu mere și cireșe

Plăcințele cu mere și cireșe

1ч. 15 мин.

Mere caramelizate

Mere caramelizate

1ч. 45 мин.

Crème Brûlée

Crème Brûlée

25 мин.

Soufflé de ciocolată cu portocală

Soufflé de ciocolată cu portocală

Няма оценки

Caramel Parfait

Caramel Parfait

Няма оценки

Cobbler cu fructe

Cobbler cu fructe

Няма оценки

Înghețată vegană de căpșune

Înghețată vegană de căpșune

5 мин.

Mousse de zmeură și căpșune

Mousse de zmeură și căpșune

Няма оценки

Sorbet de fructe congelate

Sorbet de fructe congelate

5 мин.

Покажи всичко