Gogoși cu cremă și glazură de caramel

Gogoși cu cremă și glazură de caramel

4.2 5 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 5ч. 30 мин.

6 bucăți

Съставки

Crema de patiserie

lapte
300 g
zahăr
50 g
făină albă, tip 000
40 g
ouă
2
păstaie de vanilie
1

Gogoșile cu cremă

unt la temperatura camerei, tăiat bucăți mici
45 g
zahăr
50 g
coajă de portocală 1 fâșie (fără partea albă)
coajă de lămâie 1 fâșie (fără partea albă)
lapte
85 g
apă
55 g
ou
1
sare
1 priză
miere
1 linguriță
extract natural de vanilie
1 linguriță
drojdie proaspătă
5 g
făină de pâine
180 g
făină albă, tip 000
150 g
făină de pâine pentru pudrat suprafața de lucru
ulei de floarea soarelui
500 g

Caramelul

apă
2070 g
zahăr
250 g
sirop de glucoză
1 lingură
oțet
1 lingură

Трудност

средно

Хранене за 1 bucată

Натрий 333.7 mg

Протеин 12.1 g

Калории 2835.9 kJ / 678.5 kcal

Мазнини 22.6 g

Фибри 2.2 g

Наситените мазнини 7.4 g

Въглехидрати 106.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

TM6: Totul despre moduri 44 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Fondant de ciocolată (vulcan de ciocolată)

40 мин.

Lapte de pasăre

40 мин.

Mousse de ciocolată

3ч. 20 мин.

Găluște cu prune cu sos de vanilie

1ч. 50 мин.

Rulouri lipicioase

3ч. 45 мин.

Crêpes Suzette

35 мин.

Înghețată de fructe

5 мин.

Tort de ciocolată și alune de pădure cu fructe de pădure proaspete

45 мин.

Cremă caramel

5ч. 30 мин.

Sorbet de lămâie

8ч. 30 мин.

Înghețată cu zmeură, portocale și lapte bătut

10 мин.

Mascarpone cremos cu mere caramelizate

30 мин.

Покажи всичко