![Caldo de borrego com ravioli de abóbora assada e tomilho Caldo de borrego com ravioli de abóbora assada e tomilho](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/89912343-8ad8-4430-bf5f-ba49e27613d8/Derivates/36a0536d-58c5-40ec-9f13-1e4b24c8139c.jpg)
Съвместими версии
Caldo de borrego com ravioli de abóbora assada e tomilho
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Caldo de borrego
- 2 cebolas cortadas em metades (160 g aprox.)
- ½ cabeça de alho cortada horizontalmente
- 5 - 6 pés de tomilho
- 500 - 600 g pá de borrego c/ osso
- Sal q.b. p/ temperar
- Pimenta q.b. p/ temperar
- 600 g abóbora-manteiga cortada em pedaços
- Azeite q.b. p/ regar
- 100 g cenoura cortada em pedaços (3 cm)
- 50 g talo de aipo cortado em pedaços (3 cm)
- 1200 g água, mais 2-3 c. sopa de água p/ o tabuleiro
- 2 folhas de louro
Ravioli e abóbora assada
- 300 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 3 ovos
- 15 g azeite
- 1 ½ c. chá de sal
- 100 g queijo ricota
- 2 c. sopa de molho de soja
- 1 - 2 pitadas de noz-moscada
- 2 - 3 pitadas de pimenta preta
- Água q.b. p/ cozer ravioli
- Tomilho, só as folhas q.b. p/ guarnecer
- Хранене
- за 1 dose
- Калории
- 2014 kJ / 481 kcal
- Белтъци
- 27 g
- Въглехидрати
- 47 g
- Мазнини
- 20 g
- Наситените мазнини
- 7 g
- Фибри
- 5.2 g
- Натрий
- 563 mg
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоGaspacho
10min
Salmorejo
25min
Gaspacho de tomate e melancia
5min
Sopa de tomate e feijão-verde com ovos escalfados
45min
Caldo-verde Bé
1h 10min
Creme de marisco
50 min
Sopa fria de melão com presunto
10min
Sopa de lentilhas, grão-de-bico e kale
1 godz. 30 min
Sopa de tomate
45min
Creme de beterraba e laranja
40 Min
Creme de espinafres, coco e curgete com croutons aromatizados
50 min
Sopa de cenoura e espargos com amêndoa
30 min.