![Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/22d19caf-c3ed-4836-873d-245267b89615/Derivates/e87702b4-9503-4367-9e24-ae894b7ed615.jpg)
Съвместими версии
Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 4 filetes de bacalhau fresco c/ pele (200 g unid.)
- 5 pés de tomilho
- 3 c. chá de raspa de limão
- 30 g sumo de limão, mais 1 c. de chá
- 30 g chalota
- 200 g beterraba cortada em pedaços (2-3 cm)
- 20 g azeite, mais q.b. p/ temperar e p/ regar
- 240 g arroz p/ risoto
- 130 g vinho branco seco
-
580
g água
или 580 g caldo de legumes líquido -
1
c. chá cheia de caldo de legumes caseiro
или ½ cubo de caldo de legumes, esfarelado - 1 - 2 talos de citronela cortados em pedaços
- 1 c. chá de sal, mais q.b. p/ fritar
- 2 pitadas de pimenta branca
- 40 g manteiga
- Хранене
- за 1 dose
- Калории
- 2366 kJ / 565 kcal
- Белтъци
- 42 g
- Въглехидрати
- 53 g
- Мазнини
- 18 g
- Наситените мазнини
- 7 g
- Фибри
- 2.7 g
- Натрий
- 1501 mg
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоFrango com pimentos, cebola e arroz
1 Std.
Arroz de favas e enchidos
40 Min
Salada de massa de verão
30min
Strogonoff de vitela e espinafres com massa
1ωρ. 10 λεπτ.
Frango no forno com massinha
2 godz.
Tagliatelle com frango de ervilhas
40 Min
Salada de massa com atum e vinagrete de manjericão
30min
Salada de arroz e atum com molho de iogurte
30min
Arroz de marisco enlatado
25 Min
Arroz de frango com bacon e couves-de-bruxelas
1 godz. 30 min
Arroz de feijão com morcela
35 Min
Almôndegas de frango com tagliatelle
1ωρ. 15 λεπτ.