Преминете към основното съдържание Търсене
Bisque de vieiras com crostini de rosmaninho e azeite de limão

Bisque de vieiras com crostini de rosmaninho e azeite de limão
5.0 2 оценки
Подготовка 1ч. 15 мин.
Общо 5ч. 10 мин.
6 doses
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Azeite de limão
  • limão (casca, só a parte amarela), preferencialmente biológico
    1
  • azeite
    125 g
Crostini de rosmaninho
  • rosmaninho só as folhas
    3 pés de
  • farinha tipo 65
    300 g
  • água
    1200 g
  • fermento de padeiro seco
    1 c. chá de
  • açúcar
    1 c. chá de
  • sal
    1 c. chá de
  • vinagre
    1 c. sopa de
Caldo de peixe slow cooking
  • manteiga
    3 c. sopa de
  • cebola cortada em pedaços
    150 g
  • talo de aipo cortado em pedaços (5 cm)
    100 g
  • cenoura cortada em pedaços
    150 g
  • tomilho
    4 - 5 pés de
  • cabeça e espinha de peixe
    500 g
  • vinho branco seco
    100 g
  • água
    1500 g
  • folhas de louro
    2
  • salsa
    3 - 4 pés de
  • Farinha q.b. p/ polvilhar
Vieiras e montagem
  • farinha tipo 65
    60 g
  • manteiga cortada em pedaços, mais 2 c. de sopa p/ fritar
    60 g
  • chalota cortada em pedaços
    50 g
  • dente de alho
    1
  • concentrado de tomate
    30 g
  • alho-francês cortado em pedaços
    100 g
  • vinho branco seco
    100 g
  • tomilho só as folhas
    2 pés de
  • açúcar mascavado
    1 c. sopa de
  • natas c/ 30% de gordura
    100 g
  • vieiras frescas e limpas
    12
  • óleo
    2 c. sopa de
  • sal
    2 pitadas de
  • pimenta
    2 pitadas de
  • Salsa só as folhas q.b. p/ guarnecer

Трудност

средно

Хранене за 1 dose

Натрий 484 mg
Протеин 13 g
Калории 3072 kJ / 734 kcal
Мазнини 48 g
Фибри 4.9 g
Наситените мазнини 18 g
Въглехидрати 54 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Fácil ou Criativo 60 Рецепти
Португалия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sopa de tomate e feijão-verde com ovos escalfados

4.2(68)

45 мин.

Sopa de beldroegas

5.0(10)

40 мин.

Creme de beterraba

4.6(45)

40 мин.

Sopa de couve-flor e frango

4.5(29)

40 мин.

Sopa de castanhas

4.8(39)

45 мин.

Sopa picante de noodles Ramen (Tantanmen)

4.4(13)

45 мин.

Sopa de couve com almôndegas de aves

4.6(11)

50 мин.

Sopa de alho-francês

4.6(34)

40 мин.

Sopa de cenoura e espargos com amêndoa

4.5(96)

30 мин.

Sopa fria de tomate e pêssego

4.6(13)

40 мин.

Sopa de feijão branco e tomate

4.4(37)

30 мин.

Sopa de feijão e espinafres

4.8(116)

30 мин.

 Покажи всичко