Bomboloni croccanti con crema

Bomboloni croccanti con crema

5.0 10 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 5ч. 30 мин.

6 pezzi

Съставки

Crema

300 g di latte intero
50 g zucchero
40 g di farina tipo 00
2 uova
1 stecca di vaniglia i semini

Bomboloni croccanti

45 g di burro a tocchetti
50 g zucchero
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
85 g di latte intero
55 g di acqua
1 uovo
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaino di aroma di vaniglia
5 g di lievito di birra fresco
180 g di farina di forza
150 g di farina tipo 00
500 grammo olio di semi di girasole

Caramello

2070 g acqua
250 g zucchero
1 cucchiaio di glucosio
1 cucchiaino di aceto

Трудност

средно

Хранене за 1 pezzo

Натрий 333.7 mg

Протеин 12.1 g

Калории 2835.9 kJ / 678.3 kcal

Мазнини 22.6 g

Фибри 2.2 g

Наситените мазнини 7.4 g

Въглехидрати 106.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Treccia alla cannella

3h 10min

Torta cioccolato e cachi

1h

Praline di castagne

2h 40min

Dessert di riso al mango

55min

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

3h 30min

Crostata ai pistacchi

4h

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5h

Cioccolata calda e cannella (vegan)

20min

Cupcake al cioccolato (senza glutine)

2h

Mini bonet

2h

Torta cioccolato e barbabietola

2h 30min

Zuccotto all'ananas

7h 25min

Покажи всичко