Macarons chocolat-framboise

Macarons chocolat-framboise

3.7 65 оценка

Подготовка 25 мин.

Общо 27ч. 45 мин.

30 pièces

Съставки

La ganache chocolat-framboise

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
150 g de framboises surgelées préalablement décongelées
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Les macarons

130 g de sucre glace
150 g de poudre d'amande
10 g de cacao en poudre
4 blancs d'œufs
50 g d'eau
150 g de sucre en poudre

Трудност

средно

Хранене за 1 pièce

Натрий 10.5 mg

Протеин 2.3 g

Калории 556.7 kJ / 133.2 kcal

Мазнини 7.8 g

Фибри 1.7 g

Наситените мазнини 3.5 g

Въглехидрати 13.1 g

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