Устройства и аксесоари
Donuts au caramel
Подготовка 25 мин.
Общо 4ч.
15 pièces
Съставки
Le caramel
-
250 g de sucre en poudre
-
8 g de miel
-
40 g de beurre froid, en morceaux
-
165 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1045 g d'eau
-
1 ½ c. à café de jus de citron
-
1 c. à soupe de vinaigre
Les donuts
-
10 g de levure boulangère sèche
-
280 g de farine de blé, T 45280 g de farine manitoba
-
130 g de lait
-
1 œuf
-
25 g de sucre roux
-
25 g de beurre
-
5 g de sel
-
1 gousse de vanille égrainée
-
noisettes décortiquées et hachées, pour la finition
Трудност
средно
Хранене за 1 pièce
Натрий
142 mg
Протеин
3 g
Калории
708 kJ /
169 kcal
Мазнини
6 g
Фибри
0.7 g
Наситените мазнини
3 g
Въглехидрати
26 g
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