Устройства и аксесоари
Panettone con nueces, arándanos y chocolate blanco
Подготовка 20 мин.
Общо 4ч. 20 мин.
2 unidades
Съставки
Esponja
-
1 sobre de levadura de panadería deshidratada
-
200 g de agua
-
250 g de harina de fuerza
Masa
-
100 g de chocolate blanco en trozos
-
50 g de nueces peladas
-
50 g de frutas confitadas variadas troceadas
-
50 g de arándanos rojos deshidratados
-
50 g de pasas sin semillas50 g de ciruelas pasas sin hueso
-
500 g de harina de fuerza
-
1 sobre de levadura de panadería deshidratada
-
150 g de azúcar
-
2 huevos
-
2 yemas de huevo
-
100 g de leche
-
1 pellizco de sal
-
20 g de brandy
-
100 g de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos pequeños
Montaje
-
harina de fuerza para espolvorear
-
1 huevo
Трудност
напреднали
Хранене за 1 unidad
Протеин
64.47 g
Калории
11578 kJ /
2770 kcal
Мазнини
96.81 g
Фибри
20.09 g
Въглехидрати
410.18 g