Преминете към основното съдържание Търсене
Pandoro veronés hojaldrado

Pandoro veronés hojaldrado
4.9 15 оценки
Подготовка 1ч.
Общо 12ч.
12 rebanadas
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Esponja con yema
  • 20 g de agua templada
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 10 g de azúcar
  • 60 g de harina de fuerza
  • 1 yema de huevo a temperatura ambiente
Primer amasado
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 1 cucharada de agua templada
  • 40 g de harina de fuerza
  • 10 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 huevo a temperatura ambiente
  • 10 g de azúcar
  • 10 g de melaza de cebada malteada (по избор)
Segundo amasado
  • 100 g de harina de fuerza
  • 10 g de azúcar
  • 1 huevo (a temperatura ambiente)
  • 20 g de mantequilla a temperatura ambiente
Tercer amasado
  • 200 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
  • 90 g de azúcar
  • 2 huevos (a temperatura ambiente)
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 vaina de vainilla (solo las semillas)
    1 cucharada de azúcar vainillado
Hojaldrado y formado
  • 120 g de mantequilla fría (y algo más para engrasar)
  • harina de fuerza para espolvorear
  • mantequilla para engrasar los moldes
  • 3 cucharadas de azúcar glas

Трудност

напреднали

Хранене за 1 rebanada

Протеин 6.35 g
Калории 1236 kJ / 296 kcal
Мазнини 13.53 g
Фибри 1.23 g
Въглехидрати 37.15 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Descubre Thermomix® Sensor 229 Рецепти
Испания
Dulces navideños 13 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Monas de Pascua

4.2(156)

2 godz. 40 min

Farinosa de cabello de ángel (Comunidad Valenciana)

4.6(27)

3 godz. 10 min

Coca de mollitas

4.6(71)

40 min

Brioche

4.6(237)

8 godz.

Bollos suizos de calabaza y canela

4.2(132)

2 godz.

Pan blanco

4.8(104)

3 godz. 10 min

Bambas de nata

4.4(143)

1 godz. 50 min

Roscas de limón y anís de Ribeira

4.5(56)

2 godz. 30 min

Pan de cañada (pan plano con aceite)

4.6(229)

50 min

Nido de chocolate con huevos de Pascua

4.4(22)

1 godz. 30 min

Napolitanas de crema

4.4(7)

4 godz. 45 min

Suizos

4.6(490)

2 godz. 30 min

 Покажи всичко