Преминете към основното съдържание Търсене
Pandoro veronés hojaldrado

Pandoro veronés hojaldrado
4.9 13 оценка
Подготовка 1ч.
Общо 12ч.
12 rebanadas
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Esponja con yema
  • 20 g de agua templada
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 10 g de azúcar
  • 60 g de harina de fuerza
  • 1 yema de huevo a temperatura ambiente
Primer amasado
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 1 cucharada de agua templada
  • 40 g de harina de fuerza
  • 10 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 huevo a temperatura ambiente
  • 10 g de azúcar
  • 10 g de melaza de cebada malteada (по избор)
Segundo amasado
  • 100 g de harina de fuerza
  • 10 g de azúcar
  • 1 huevo (a temperatura ambiente)
  • 20 g de mantequilla a temperatura ambiente
Tercer amasado
  • 200 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
  • 90 g de azúcar
  • 2 huevos (a temperatura ambiente)
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 vaina de vainilla (solo las semillas)
    1 cucharada de azúcar vainillado
Hojaldrado y formado
  • 120 g de mantequilla fría (y algo más para engrasar)
  • harina de fuerza para espolvorear
  • mantequilla para engrasar los moldes
  • 3 cucharadas de azúcar glas

Трудност

напреднали

Хранене за 1 rebanada

Протеин 6.35 g
Калории 1236 kJ / 296 kcal
Мазнини 13.53 g
Фибри 1.23 g
Въглехидрати 37.15 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Descubre Thermomix® Sensor 222 Рецепти
Испания
Dulces navideños 13 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко
Pan naan con hummus

Pan naan con hummus

4.6(45)

1ч. 40 мин.

Brioche de chocolate y avellana

Brioche de chocolate y avellana

4.6(129)

2ч. 20 мин.

Pan de caja

Pan de caja

5.0(12)

2ч. 15 мин.

Fondue en pan de payés

Fondue en pan de payés

4.7(38)

1ч. 15 мин.

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

4.3(62)

6ч. 30 мин.

Pan de centeno con masa agria

Pan de centeno con masa agria

4.7(3)

154ч.

Bagels con salmón ahumado y rúcula

Bagels con salmón ahumado y rúcula

4.6(24)

2ч.

Pan greñado floral

Pan greñado floral

5.0(2)

16ч. 10 мин.

Hogaza sin gluten

Hogaza sin gluten

3.1(7)

3ч.

Pesto rolls al vapor

Pesto rolls al vapor

3.9(7)

1ч. 15 мин.

Pan plegado

Pan plegado

3.0(2)

1ч. 10 мин.

Nidos de huevo al horno

Nidos de huevo al horno

4.3(11)

4ч.

 Покажи всичко