Преминете към основното съдържание Търсене
Paris-brest

Paris-brest
3.9 212 оценки
Подготовка 45 мин.
Общо 3ч. 10 мин.
6 parts
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Le craquelin
  • 40 g de beurre
  • 50 g de cassonade
  • 50 g de farine
Le pralin
  • 80 g de sucre en poudre
  • 100 g d'amandes émondées
  • 100 g de noisettes émondées
  • ½ gousse de vanille fendue en deux et grattée
La pâte à choux
  • 100 g d'eau
  • 30 g de beurre demi-sel
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café rase de sucre en poudre
  • 60 g de farine
  • 2 œufs
La crème pâtissière au pralin
  • 250 g de lait entier
  • 50 g de sucre en poudre
  • 20 g de fécule de maïs
  • 2 jaunes d'œufs
  • ½ gousse de vanille fendue en deux et grattée
  • 150 g de beurre coupé en morceaux
  • sucre glace pour la finition

Трудност

напреднали

Хранене за 1 part

Протеин 13 g
Калории 3306 kJ / 795 kcal
Мазнини 57 g
Въглехидрати 57 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Cookies fourrés au chocolat

4.3(12)

1ч. 40 мин.

Biscuits domino

4.7(9)

2ч. 20 мин.

Clafoutis aux cerises

4.6(835)

50 мин.

Sachertorte

4.2(35)

14ч. 30 мин.

Beignets à la confiture de fraises

4.3(29)

3ч. 40 мин.

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

4.5(80)

14ч.

Cake framboise-pistache

4.1(46)

4ч. 35 мин.

Beignets à la crème pâtissière

4.6(78)

4ч. 30 мин.

Rochers coco

4.2(199)

40 мин.

Charlotte chocolat-coco

4.3(48)

12ч.

Tarte chocolat café

4.6(97)

3ч. 15 мин.

Wedding cake aux fraises

4.5(41)

2ч. 15 мин.

 Покажи всичко