![Mantequilla Café de París Mantequilla Café de París](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/62E6AD67-03C1-4A13-9659-64B5E7BB9368/Derivates/5F4E1FC3-6924-4EEF-9EBC-B0891B0F7449.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 1 diente de ajo pequeño
- 10 g de chalota
- 2 - 3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 1 - 2 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 1 filete de anchoa en aceite
- 10 g de perejil fresco (solo las hojas)
- 5 g de estragón fresco
- 1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
- 1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
- 1 ramita de mejorana fresca (solo las hojas)
- 10 g de mostaza de Dijon
- 1 cucharadita de brandy
- 1 cucharadita de vino blanco
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de curry en polvo
- 1 pellizco de pimentón dulce
- 1 pellizco de pimienta blanca molida
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
- 2 yemas de huevo
- 250 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
- Хранене
- за 1 Receta completa
- Калории
- 8694 kJ / 2080 kcal
- Белтъци
- 12.3 g
- Въглехидрати
- 2.5 g
- Мазнини
- 224.2 g
- Фибри
- 0.4 g
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоPaté marinero
5 min
Guacamole
5 min
Humus
15 dk
Tahini
25 dk
Mojo picón
5 min
Paté de atún
5 min
Salsa vizcaína
40min
Mousse de cilantro
2 Std. 20 Min
Crema de galletas Lotus®
10min
Bocados de pulled pork con ensalada de col
14小时
Hummus de batata asada con crudités
30 dk
Cremoso de ibérico
5 min