Gâteau roulé aux cerises et à la chantilly

Gâteau roulé aux cerises et à la chantilly

3.8 6 оценка

Подготовка 45 мин.

Общо 3ч.

4 parts

Съставки

La génoise

3 œufs
95 g de sucre en poudre
95 g de farine

Le sirop de cerises

50 g de cerises dénoyautées et coupées en deux
30 g de cassonade
le jus d'1/2 citron jaune
50 g d'eau

La chantilly et le montage

300 g de crème liquide entière très froide
50 g de mascarpone très froid
1 gousse de vanille les graines seulement
30 g de sucre en poudre
250 g de cerises dénoyautées et coupées en deux

Трудност

средно

Хранене за 1 part

Протеин 9 g

Калории 2079 kJ / 497 kcal

Мазнини 25 g

Въглехидрати 58 g

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