Macaron al cioccolato

Macaron al cioccolato

3.1 62 оценки

Подготовка 45 мин.

Общо 24ч.

40 pezzi

Съставки

Ganache di cioccolato

120 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
110 g di panna (min. 30% di grassi)
25 g di burro morbido

Macaron

250 g zucchero
140 g di mandorle pelate
20 g di amido di mais
15 g di cacao amaro in polvere
110 g di albumi (3 albumi circa) separati dai tuorli 1-2 giorni prima (vedere consiglio 1)

110 g di albumi, congelati e decongelati (vedere consiglio 1)

Трудност

напреднали

Хранене за 1 pezzo

Протеин 2 g

Калории 334 kJ / 80 kcal

Мазнини 5 g

Въглехидрати 8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Dolci tentazioni 8 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chicchi di caffè

2ч. 30 мин.

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

1ч. 40 мин.

Torta noci e caffé al vapore

1ч. 10 мин.

Pop corn al caramello

1ч.

Gelato alla cannella con gelèe al vino rosso

16ч. 30 мин.

Cupcake mandorle e carote con crema al formaggio

1ч.

Dolce di mele in vasocottura

1ч.

Tiramisù alle fragole e cioccolato bianco

1ч. 40 мин.

Tiramisù wafer e crema gianduia

5ч. 30 мин.

Torta gelato ai frutti di bosco

11ч. 30 мин.

Tartufi al cioccolato fondente e panettone

14ч.

Iris siciliani

4ч. 10 мин.

Покажи всичко