Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Няма оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 2ч. 20 мин.

4 khẩu phần

Съставки

thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
4 miếng
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 nhánh
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
30 gam
hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 nhánh
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4

Трудност

лесно

Хранене за 1 khẩu phần

Натрий 1243.2 mg

Протеин 48.1 g

Калории 3058.5 kJ / 728.2 kcal

Мазнини 60.1 g

Фибри 0.6 g

Наситените мазнини 34.8 g

Въглехидрати 0.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

FIFA World Cup 14 Рецепти
Международен

Sách nấu ăn cơ bản 158 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Thịt viên với sốt cà chua

45 мин.

Đa Tầng: Cơm, Gà Xào Chua Ngọt

Няма оценки

Gà Chần Nước Tương

Няма оценки

Sườn Heo Nướng Sốt Ngò Ớt Xiêm

3ч.

Ba Chỉ Da Giòn Mắc Khén Hạt Dổi

5ч.

Bít Tết Bơ Thảo Mộc Mắc Khén Hạt Dổi

20 мин.

Sườn Om Tương Đậu Và Nấm Mèo

55 мин.

Bún Sườn Chua Ngọt

1ч.

Xúc Xích Ý

Няма оценки

Sườn Non Hấp Tàu Xì

45 мин.

Cơm Gà Hải Nam

4ч. 5 мин.

Mì Bí Ngòi (courgetti) Sốt Bolognese

Няма оценки

Покажи всичко