Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Няма оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 2ч. 20 мин.

4 khẩu phần

Съставки

thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
4 miếng
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 nhánh
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
30 gam
hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 nhánh
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4

Трудност

лесно

Хранене за 1 khẩu phần

Натрий 1243.2 mg

Протеин 48.1 g

Калории 3058.5 kJ / 728.2 kcal

Мазнини 60.1 g

Фибри 0.6 g

Наситените мазнини 34.8 g

Въглехидрати 0.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

FIFA World Cup 14 Рецепти
Международен

Sách nấu ăn cơ bản 158 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Thịt Ba Chỉ Rim Nước Mắm Keo

15 min

Gà Kho Sả Ớt

30 min

Thịt Kho Trứng Miền Nam

2 godz. 15 min

Sườn Xào Chua Ngọt (Kiểu Hoa)

45 min

Thịt Viên Sốt Cà

1 godz. 30 min

Heo Quay Xào Dưa Cải

15 min

Vịt om sấu

1 godz. 20 min

Chân Giò Kho Tàu

2 godz. 10 min

Cánh Gà Xào Mật Ong (Không Dầu)

50 min

Bò Hầm Nấm và Ô Liu Cho Bé

1 godz. 55 min

Sườn Xào Chua Ngọt Kiểu Hoa

45 min

Sườn Xào Chua Ngọt Với Ớt Chuông

30 min

Покажи всичко