Bavarois ananas-pamplemousse

Bavarois ananas-pamplemousse

3.7 3 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 3ч. 45 мин.

8 parts

Съставки

185 g de sucre en poudre
1 orange non traitée
600 g d'ananas frais coupé en dés
2 pamplemousses non-traités
1 sachet d'agar-agar (2 g)
250 g de farine de blé
125 g de beurre doux froid et coupé en morceaux et un peu pour le cadre pâtisserie
1 œuf
½ c. à café de levure chimique (¼ de sachet)
300 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Трудност

средно

Хранене за 1 part

Натрий 80.6 mg

Протеин 7 g

Калории 2255 kJ / 539.5 kcal

Мазнини 27.4 g

Фибри 3.8 g

Наситените мазнини 18.3 g

Въглехидрати 63.9 g

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