Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

4.5 18 оценки

Подготовка 5 мин.

Общо 30 мин.

4 porción

Съставки

Ensalda de quinoa

400 g de frijoles mixtos cocidos
100 g de hojas de espinaca fresca
80 g de moras azules
125 g de jitomate cherry en mitades
800 g de agua
1 cubo de caldo de verduras o casero
100 g de quinoa en grano
50 g de pepitas de calabaza

Aderezo de cúrcuma

100 g de zanahoria pelada en cuartos
50 g de cebolla cambray en piezas (5 cm)
250 g de pepino libanés pelado y rebanado

250 g de pepino, pelado y rebanado
2 cdas de miel
1 cda de vinagre de sidra
½ cdita de hojuelas de chile seco
1 cdita de cúrcuma en polvo
100 g de aceite de oliva extra virgen
½ jugo de limón amarillo, recién exprimido
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
½ cdita de sal fina o al gusto

Трудност

лесно

Хранене за 1 porción

Натрий 385.5 mg

Протеин 14.5 g

Калории 2492.2 kJ / 595.3 kcal

Мазнини 33.8 g

Фибри 12 g

Наситените мазнини 5 g

Въглехидрати 66.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

PARA VERANEAR 15 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Aguachile de camarón

15 мин.

Crujientes de espinacas con roquefort

25 мин.

Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos

30 мин.

Ensalada de la Diosa Verde

20 мин.

Totopos con requesón

1ч. 20 мин.

Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo

2ч. 40 мин.

Ensalada gaucha

20 мин.

Tapenade rústico

10 мин.

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

12ч. 30 мин.

Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

10 мин.

Hinojo con tomates y aceitunas

45 мин.

Huevos duros en salsa verde

40 мин.

Покажи всичко