Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

3.9 8 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч.

6 porties

Съставки

Witte chocolade mousse

'Crêpe Dentelle' koekjes
70 g
room, min. 30% vet koud
200 g
witte chocolade in stukken
100 g
vanillestokje geschraapt
¼
roomkaas
200 g

Sous-vide aardbeien

aardbeien gehalveerd
400 g
gemalen kaneel (по избор)
¼ tl
sinaasappelzeste (1 cm x 3-4 cm)
2 stukken
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1500 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g

Трудност

средно

Хранене за 1 portie

Натрий 159 mg

Протеин 7 g

Калории 1615 kJ / 386 kcal

Мазнини 29 g

Фибри 1.5 g

Наситените мазнини 17 g

Въглехидрати 23 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Sous-vide koken 10 Рецепти
Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tiramisu

5ч. 20 мин.

Portugees crème brûlée

25 мин.

Panna cotta

6ч. 15 мин.

Chocolademousse met sinaasappel

2ч. 20 мин.

Appelmuffins

40 мин.

Sabayon (Zabaglione)

15 мин.

Chocoladeroomijs

12ч.

Sabayon met sinaasappellikeur

15 мин.

Vanille-ijs

12ч.

Pavlova-toren met gemengde bessen

5ч. 30 мин.

Pistache Kunafa Brownie

3ч.

Profiteroles

2ч.

Покажи всичко