Устройства и аксесоари
Windbeutel mit Mocca-Sahne-Füllung
Подготовка 40 мин.
Общо 2ч.
8 Stück
Съставки
Brandteig
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Wasser250 g
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Butter in Stücken80 g
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Salz1 Prise
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Mehl200 g
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Backpulver½ Pck.
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Eier5
Füllung und Fertigstellung
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt500 g
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Sahnesteif2 Pck.
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Espresso, aufgebrüht kalt30 g
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Vanillezucker, selbst gemacht40 g
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Puderzucker zum Bestäuben
Трудност
средно
Хранене за 1 Stück
Протеин
8 g
Калории
1825 kJ /
436 kcal
Мазнини
32 g
Фибри
0.7 g
Въглехидрати
29 g