Strudel à la saucisse et aux raisins

Strudel à la saucisse et aux raisins

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Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 50 мин.

4 parts

Съставки

100 g d'eau
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 œuf
45 g d'huile d'olive et un peu pour la finition
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
30 g d'échalotes coupées en deux
200 g de chair à saucisse émiettée
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
150 g de grains de raisin rouge sans pépins, coupés en deux
130 g de fromage fumé type scamorza, coupé en morceaux (2 cm)

130 g de mozzarella, coupée en morceaux (2 cm)

Трудност

средно

Хранене за 1 part

Натрий 593 mg

Протеин 24 g

Калории 2641 kJ / 631 kcal

Мазнини 36 g

Фибри 3.3 g

Наситените мазнини 14 g

Въглехидрати 51 g

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