Galletas de parmesano con mousse de betabel y salmón ahumado

Galletas de parmesano con mousse de betabel y salmón ahumado

3.0 1 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 5ч.

6 porciones

Съставки

Galleta de parmesano

60 g de queso parmesano en trozos
150 g de harina de trigo
75 g de mantequilla sin sal fría y en trozos
2 pizcas de sal
50 g de agua

Bavarois de betabel

18 g de grenetina en polvo
100 g de agua
500 g de betabel cocido en trozos (3 cm)
2 pizcas de pimienta de cayena molida
2 pizcas de sal o al gusto
3 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
150 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría
200 g de salmón ahumado en rebanadas finas
eneldo fresco para decorar
aceite el necesario para engrasar

Трудност

средно

Хранене за 1 porción

Натрий 994 mg

Протеин 17 g

Калории 1675 kJ / 400 kcal

Мазнини 29 g

Фибри 2 g

Наситените мазнини 17 g

Въглехидрати 19 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Práctico y Creativo 60 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ensalada Arcoíris para la Recuperación

25 мин.

Brazo de patata

45 мин.

Ensalada de quinoa

25 мин.

Pastel de calabacín y bonito

4ч.

Ensalada de arroz salvaje

35ч.

Huevos gratinados rellenos de jamón

20 мин.

Patatas con salsa de cabrales

50 мин.

Coliflores gratinadas

25 мин.

Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)

15 мин.

Mejillones al vapor con salsa picante

45 мин.

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

50 мин.

Nachos con frijoles y guacamole

35 мин.

Покажи всичко