Galletas de parmesano con mousse de betabel y salmón ahumado

Galletas de parmesano con mousse de betabel y salmón ahumado

3.0 1 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 5ч.

6 porciones

Съставки

Galleta de parmesano

60 g de queso parmesano en trozos
150 g de harina de trigo
75 g de mantequilla sin sal fría y en trozos
2 pizcas de sal
50 g de agua

Bavarois de betabel

18 g de grenetina en polvo
100 g de agua
500 g de betabel cocido en trozos (3 cm)
2 pizcas de pimienta de cayena molida
2 pizcas de sal o al gusto
3 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
150 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría
200 g de salmón ahumado en rebanadas finas
eneldo fresco para decorar
aceite el necesario para engrasar

Трудност

средно

Хранене за 1 porción

Натрий 994 mg

Протеин 17 g

Калории 1675 kJ / 400 kcal

Мазнини 29 g

Фибри 2 g

Наситените мазнини 17 g

Въглехидрати 19 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Práctico y Creativo 60 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ensalada coreana de pepino en espiral

25 мин.

Pico de gallo de mango

10 мин.

Timbal de escalivada con patatas (Cataluña)

1ч.

Plátanos machos rellenos de picadillo

2ч.

Chiles jalapeños rellenos de machaca de marlín

1ч. 10 мин.

Berenjenas a la parmesana

1ч.

Empanadas argentinas

1ч. 50 мин.

Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)

15 мин.

Ensalada de alubias blancas

5 мин.

Tostadas nayaritas de surimi

15 мин.

Falafel de garbanzos

13ч.

Aguachile de camarón

15 мин.

Покажи всичко