Galletas de parmesano con mousse de betabel y salmón ahumado

Galletas de parmesano con mousse de betabel y salmón ahumado

3.0 1 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 5ч.

6 porciones

Съставки

Galleta de parmesano

60 g de queso parmesano en trozos
150 g de harina de trigo
75 g de mantequilla sin sal fría y en trozos
2 pizcas de sal
50 g de agua

Bavarois de betabel

18 g de grenetina en polvo
100 g de agua
500 g de betabel cocido en trozos (3 cm)
2 pizcas de pimienta de cayena molida
2 pizcas de sal o al gusto
3 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
150 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría
200 g de salmón ahumado en rebanadas finas
eneldo fresco para decorar
aceite el necesario para engrasar

Трудност

средно

Хранене за 1 porción

Натрий 994 mg

Протеин 17 g

Калории 1675 kJ / 400 kcal

Мазнини 29 g

Фибри 2 g

Наситените мазнини 17 g

Въглехидрати 19 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Práctico y Creativo 60 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ensalada de manzana en espiral con aderezo de cítricos

15 мин.

Plátanos asados con queso y mojo verde

45 мин.

Totopos con requesón

1ч. 20 мин.

Ensalada de tomates y pesto de quelites

10 мин.

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30 мин.

Crêpes de gazpacho

1ч.

Crêpes de sarraceno con salmón

1ч. 10 мин.

Ensalada con trigo tierno

30 мин.

Nem cuon vegetarianos con crema de lechuga

35 мин.

Bruschetta mediterránea de frijol

5 мин.

Paté navideño de salmón ahumado

4ч. 10 мин.

Huevos pochados

15 мин.

Покажи всичко