![Baguetes de espelta com massa-mãe Baguetes de espelta com massa-mãe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5C57D2AC-9AFF-4A14-8011-5D18B580F047/Derivates/598a96b4-05d8-4475-9b43-f35f1240af3f.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 600 g água, mais q.b. p/ vapor
- 120 g massa-mãe (ver dica)
- 1 c. chá de açúcar
- Azeite q.b. p/ untar
- 300 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 200 g farinha de espelta
- 1 ½ c. chá de sal
- 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- Хранене
- за 3 unidades
- Калории
- 8162.2 kJ / 1950.8 kcal
- Белтъци
- 70.2 g
- Въглехидрати
- 397.7 g
- Мазнини
- 11.4 g
- Наситените мазнини
- 1.6 g
- Фибри
- 30.2 g
- Натрий
- 3587.9 mg
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоPão com pesto
2h 5min
Merendas
2 Std.
Pão de forma integral
2 Std.
Pão de forma sem glúten
Няма оценки
Pão alentejano
3 Std. 20 Min
Massa lêveda - Pão caseiro
1h 5 min
Croissants
2 Std.
Focaccia de alecrim e tomate seco
1 Std. 20 Min
Pão de batata sem glúten
2sa 30 dk
Pão de mafra com massa-mãe
21h
Brioches divertidos
1sa
Rosca de queijo e presunto
2 Std.