Mezze sfere al caramello e vaniglia

Mezze sfere al caramello e vaniglia

2.3 3 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 6ч. 25 мин.
8 pezzi

Съставки

Salsa al caramello
  • 250 g di zucchero
    250 g di zucchero grezzo
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1030 g di acqua
  • 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
  • 30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
  • 1 cucchiaio di aceto
Base di cioccolato
  • 200 g di cioccolato fondente a pezzi
  • 60 g di burro a pezzi
  • 200 g di feuilletine
    200 g cialda a cono
Crema alla vaniglia
  • 1 stecca di vaniglia a metà e i semini estratti
  • 300 g di latte intero
  • 3 uova
  • 80 g di zucchero
  • 30 g di amido di mais (maizena)
  • 6 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
  • 300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Glassa al cioccolato
  • 350 g di cioccolato fondente a pezzi
  • 50 g di burro a pezzi

Трудност

лесно


Хранене за 8 pezzi

Натрий 462 mg
Протеин 93 g
Калории 36530 kJ / 8730 kcal
Мазнини 679 g
Фибри 55.3 g
Наситените мазнини 315 g
Въглехидрати 616 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко