Cuernos de chocolate rellenos de crema

Cuernos de chocolate rellenos de crema

4.3 9 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 4ч.
6 unidades

Съставки

Masa de brioche
  • 150 g de mantequilla fría en trozos
  • 230 g de leche
  • 15 g de levadura prensada fresca desmenuzada
  • 1 huevo
  • 500 g de harina de fuerza
  • 150 g de azúcar
  • 5 g de sal
Crema pastelera
  • 500 g de leche
  • 70 g de azúcar
  • 60 g de harina de repostería
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
Montaje y baño de chocolate
  • 1 huevo batido
  • 350 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 140 g de agua
  • 50 g de chocolate blanco

Трудност

средно


Хранене за 1 unidad

Натрий 461.7 mg
Протеин 24.2 g
Калории 4859 kJ / 1162 kcal
Мазнини 56.2 g
Фибри 10.5 g
Наситените мазнини 31.4 g
Въглехидрати 139.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко